Ingredientes
- Para el relleno
- 1/2 kg Bondiola
- 1 Morrón
- 1/2 kg Papa
- 5 Huevos
- C/n Orégano
- C/n Sal
- 2 cdas Aceite
- C/n Pimentón
- Para la masa
- 1/2 kg Harina
- 1/2 cda Sal
- 1 Taza Agua (Tibia)
Preparación
Hervir la bondiola por 1 hora. Y luego cortarla a cuchilla.
Después, freír el morrón y la papa, y se incorpora la sal, el orégano, pimentón y un vaso de agua y se deja cocinar hasta que la papa quede blando.
Una vez que la papa este blando, se incorpora la bondiola y se deja por 5 minutos y se retira de fuego y se vuelca en una fuente y se agrega los huevos.
Mientras tanto, para la masa se mezcla los ingredientes y se forma un bollo, y se corta en varias bollitos redondos y se amasa con el palo de amasar.
Luego se agarra la tapa de empanada y se incorpora el relleno y se hace el repulge y se lleva a una fuente previamente aceitada y se pincela con huevo la empanada.
Al finalizar, se lleva al horno a 180 grados por 20 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Empanada de bondiola?
Empanada de bondiola es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanada de bondiola?
Los ingredientes principales son: Para el relleno; 1/2 kg Bondiola; 1 Morrón; 1/2 kg Papa; 5 Huevos; C/n Orégano.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta