Empanada gallega de carne
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Carne picada de ternera o cerdo
- 1/2 Pimiento morrón rojo
- 1/2 Pimiento morrón verde
- 2 cdas Soperas de salsa de tomate
- 1/2 cda Postre de pimenton dulce
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Masa casera de empanada gallega
Preparación
En una sartén con aceite de oliva, se coloca la cebolla cortada en tiras finas y se cocina hasta que este dorada.
Luego, se añaden los morrones cortados en juliana y se cocinan por unos 5 minutos.
A continuación, se agrega la carne picada y se mezcla con las verduras, se incorpora el pimentón y se sazona con sal y pimienta.
Después de 10 minutos, se agrega la salsa de tomate y se deja cocinar a fuego lento.
Se toma la masa de empanada y se corta en dos partes.
Una de las partes se amasa con un palote y se coloca en una fuente de horno formando la base de la empanada.
Se extiende y se distribuye el relleno de carne sobre la masa base.
Luego, se cubre con la otra mitad de la masa ya amasada y se cierra con un repulgue.
Para finalizar, se pinta la empanada con huevo batido y se cocina en el horno durante aproximadamente 20 minutos, hasta que este dorada por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Empanada gallega de carne?
La receta de Empanada gallega de carne lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Empanada gallega de carne?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanada gallega de carne?
Empanada gallega de carne es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanada gallega de carne?
Los ingredientes principales son: 250 g Carne picada de ternera o cerdo; 1/2 Pimiento morrón rojo; 1/2 Pimiento morrón verde; 2 cdas Soperas de salsa de tomate; 1/2 cda Postre de pimenton dulce; 1 pizca Sal.
Comentarios
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