Empanada gallega de sardinas
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Masa de empanada gallega
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 Puerro pequeno
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- 2 cdas Soperas de tomate frito
- 1 Taza Vino blanco
- 1 cda Postre de pimenton de murcia
- 1 pizca Sal
- 1/2 kg Xoubas o sardinas
- 1/4 Taza Jugo de limón
Preparación
La preparación de esta receta comienza con el proceso de picar la cebolla, el puerro, el ajo y los morrones, para luego colocarlos en una olla grande con aceite.
Se debe dorar la cebolla, agregar sal, pimentón y las cucharadas de tomate frito, dejando cocinar por 10 minutos y luego añadir el vino.
Está mezcla debe reservarse.
A continuación, se toma la masa de empanada gallega y se corta en dos mitades.
Con un palo de amasar, se estira una de las mitades y se coloca en la fuente para horno.
Sobre está base de masa, se coloca la preparación de verduras y se esparce de manera uniforme.
Luego, se agregan las xoubas previamente maceradas en jugo de limón.
La otra mitad de la masa también se estira y se coloca encima de la preparación de verduras, cerrando la empanada.
Para terminar, se pinta la empanada con huevo batido y se hornea durante 30 minutos a 200C.
Una vez lista, se puede disfrutar de está deliciosa empanada gallega casera.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Empanada gallega de sardinas?
La receta de Empanada gallega de sardinas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Empanada gallega de sardinas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanada gallega de sardinas?
Empanada gallega de sardinas es una receta difícil, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanada gallega de sardinas?
Los ingredientes principales son: 1 Masa de empanada gallega; 1 Cebolla; 1 Ajo; 1 Puerro pequeno; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 Pimiento verde.
Comentarios
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