Empanadas al horno
Descubre como preparar unas exquisitas empanadas al horno con un relleno sabroso y una masa crujiente que te sorprendera a cada bocado.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/4 kg Harina de trigo
- 1/4 kg Grasa de cerdo
- Agua salada hirviendo
- 2 Cebollas picadas
- 6 Higados de ave
- Ají molido
- Pimentón dulce
- 50 g Mantequilla
- 1 cda Harina de trigo
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar esta receta, primero se debe cernir la harina en un tazon y luego agregar la grasa, uniendola con agua hirviendo hasta formar una masa lisa.
2
En cuanto al relleno, se debe sofreir cebolla, menudos de ave, ají molido, pimentón dulce y sal en manteca o grasa fina.
3
Después, se agrega harina y caldo o agua para espesar la mezcla.
4
Posteriormente, se estira la masa, se cortan circulos, se rellenan con la mezcla preparada, se sellan y se hornean hasta que esten dorados.
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