Empanadas de Acelga, Berenjena y zapallito con masa integral!
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Manojo Acelga
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1 Zapallito
- 1 Berenjena
- 1 Ajo
- C/n Sal y pimienta
Preparación
Picar la Cebolla, morrón y ajo. Saltear en sartén con aceite.
Cortar la berenjena y el zapallito en cubos y cocinar en la sartén con la Cebolla, el morrón y el ajo. Agregar media taza de agua y tapar. Cuando el zapallito y berenjena esten cocidos sacar del fuego y dejar enfriar.
Hervir la acelga durante 15 min y colar.
Mezclar el salteado y la acelga hervida, agregar sal, pimienta y procesar todo o mixear con la Minipimer hasta que quede una pasta.
Rellenar las empanadas y poner en una placa para horno. Cocinar durante 25 min y listo.
Mi receta de masa integral podes encontrarla en otra receta de empanadas de verduras. Espero que les guste y la disfruten. Abrazo! Mery
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Empanadas de Acelga, Berenjena y zapallito con masa integral!?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanadas de Acelga, Berenjena y zapallito con masa integral!?
Empanadas de Acelga, Berenjena y zapallito con masa integral! es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadas de Acelga, Berenjena y zapallito con masa integral!?
Los ingredientes principales son: 1 Manojo Acelga; 1 Cebolla; 1 Morrón; 1 Zapallito; 1 Berenjena; 1 Ajo.
Comentarios
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