Ingredientes
- 2 Berenjenas grandes
- 1 Cebolla gde
- litro Ajo y pereji
- 2 Tomates pelados
- Jugo limón
- 3-4 Huevos picados
- Pimienta
- Nuez moscada
- Chorro Vino bco
Preparación
1
Cortar en cubitos la berenjenas.
2
En una sartén saltear cebolla, ajo y perejil. Agregar berenjenas y cocinar. Luego los tomates también en cubos y pelados, condimentar.
3
Agregar vino, jugo de limón y cocinar revolv de vez en cuando hasta cocción. Retirar y agregar huevo picado
4
Rellenar tapas, pintar con huevo y llevar horno caliente hasta que esten doradas
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Empanadas de berenjenas?
Empanadas de berenjenas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadas de berenjenas?
Los ingredientes principales son: 2 Berenjenas grandes; 1 Cebolla gde; litro Ajo y pereji; 2 Tomates pelados; Jugo limón; 3 -4 Huevos picados.
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