Ingredientes
- 500 g Bife de paleta
- 1 Cebolla blanca
- 2 Cebolla de verdeos
- Vino tinto
- Caldo de carne
- C/n Sal, pimienta, chile en polvo, comino
Preparación
1
Sellar los bifes por ambos lados en un plancha con aceite buen caliente.
2
Ponerlo en una fuente para horno y agregar vino tinto y caldo sin cubrir los bifes con el líquido. Cubrir con papel aluminio y hornear por dos horas a fuego mínimo.
3
Mientras tantos saltamos las cebollas en un olla con un chorrito de aceite y condimentamos.
4
Pasadas las 2 horas, sacamos la carne que va a estar super tierna y con dos tenedores la desmechamos. Luego la mezclamos 1con la preparación de cebolla.
5
Armamos las empanadas y las cocinamos al horno.
6
Acompanamos con una copa de vino.
7
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