Ingredientes
- 1 kg Carne picada magra
- 3 Cebollas
- 4-5 Cebollas de verdeo y puerros
- 3 Papas chicas
- 5 Huevos duros
- 1 Lata Salsa tomate natural
- 4 Docenas tapas de empanadas
- Condimentos: sal curcuma pimenton tomollo
Preparación
1
Cortar las cebollas, verdeo y puerros, colocar en cacerola aceitada y rehogar
2
Cortar las papas en cubitos y hervir, cuando esten cocinados, colar y pasar por agua fría y reservar
3
Agregar la carne picada a la cacerola con las cebollas, y cocinar 15 minutos revolviendo cada tanto. Agregar los condimentos: sal pimentón curcuma tomillo y/o el que guste
4
Cuando está lista retirar, y poner a enfriar. Luego agregar los huevos pisados con tenedor y las papas
5
Preparar las empanadas.
6
Colocar sobre placa aceitada y hornear a fuego moderado. Se pueden pintar previamente con leche o yema de huevo batida
7
Cocinar 10 a 15 minutos y retirar cuando estan tostadas levemente
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