Empanadas de Carne

Picamos la cebolla en brounuase y colocamos en una sartén u olla con las cdas de aceite y colocamos al fuego revolviendo de vez en cuando para que no se pegue ni se queme.

Una vez que esten tiernas agregamos la carne y vamos desarmando con la cuchara de madera para que quede bien desgranada. Una vez que este bien separada y cocida (que no quede ningun grano de carne rosada) agregamos la sal y condimentos a gusto mezclando bien. Dejamos enfriar.

Anandimos aceitunas picadas (para el que prefiera pasas de uva o nada) y huevo duro rallado (yo lo utilizo de está forma ya que hago de más para frezzar y es la unica manera de que la clara de huevo al frezzarla no quede como telgopor).

Mezclamos todo con la carne para que quede bien integrado y rellenamos las tapas de empanadas. Colocamos en molde apenas pintado con aceite y llevamos a horno fuerte hasta que esten doradas.