Ingredientes
- 400 g Harina comun
- 4 C/das al ras grasa cerdo o vacas
- 2 C/ditas polvo para horneares
- litro Sal
- C/n Agua
- Relleno
- 8 Choclos rallados o 1 y 1/2 latas
- 1/2 Taza Leche
- 2 Cebollas grandes picadas
- 2 Tomates grandes
- 4 C/da queso rallados
- 2 C/das aceite p rehogar la cebollas
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Poner los granos de choclo en la leche. Aparte freír las cebollas y luego añadir los tomates picados la sal y pimienta. Rehogar un poco más y agregar el jugo del choclo hasta formar una crema. Luego los choclos y el queso rallado.
2
Formar la masa con los ingredientes senalados, dejar reposar por 20-30 min. Estirar y cortar discos.
3
Rellenarlos con la preparación de choclo, disponer en placas aceitadas y cocinar en horno caliente hasta notarlas doradas.
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