Relleno de choclo y salsa blanca para empanadas horneadas

Argentinas
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Duración

1 Hora

Porciones

12

Dificultad

Media

Imagen de la receta Relleno de choclo y salsa blanca para empanadas horneadas

Ingredientes

  1. Salsa blanca espesa
  2. 200 ml Leche
  3. 20 g Manteca
  4. 30 g Almidon de maíz
  5. Sal fina
  6. 1 pizca Pimienta negra
  7. 1 pizca Nuez moscada rallada
  8. 1 Lata Choclo, 200 gr
  9. Salsa blanca espesa
  10. 1 Cebolla grande
  11. 1 Docena tapa de empanadas para horno
  12. C/n Queso cremoso

Preparación

1

Primero preparar la salsa. En un sartén derretir la manteca agregar el almidon de maíz, cocinar 2 minutos revolviendo continuamente. Agregar la leche poco a poco y revolver rapidamente, cocinar a fuego mediano sin dejar de revolver y hervir 2 minutos más condimentar con sal pimienta y nuez moscada y está lista para utilizar. Dejar que se enfrie.

2

Aparte rehogar una cebolla grande picada en cuadritos. Luego mezclar con la salsa blanca, y choclo, sal, pimienta, nuez moscada etc (el condimento que más les guste)

3

Colocar el relleno en cada tapa con un cuadrito de queso. Armar las empanadas y llevar al horno a 200 hasta que este dorado a gusto.

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