Ingredientes
- 2 Choclo cocidos y desgranados
- 2 Cebollas chicas bien picaditas
- litro Cebollas de verdeo bien picadita (opciona
- 2 cdas Manteca
- 2 cdas Harina 0000
- 300 ml Leche caliente
- Queso mozzarella rallado o cortado
- Masa de empanada (ver recetario)
Preparación
1
En una olla poner; aceite, cebolla y dejar que se dore. También podes poner morrón bien picadito. Una vez listo reservar.
2
Derretir la manteca en una ollita, luego agregue harina, mezclamos bien hasta que se cocine.
3
Una vez listo agregar la leche y mezclamos hasta que quede algo espesa. Agregar sal al gusto. Una vez listo reservar.
4
En un bol poner; la cebolla cocida, el choclo, la mezcla anterior de leche, queso al gusto, mezclamos bien hasta integrar.
5
Rellenar las empanadas.
6
Podes freír o hornear.
7
Hasta que dore.
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