Ingredientes
- 12 Tapas para empanadas
- 1 Cebolla
- 1 Lata Granos de choclo (no el cremoso)
- 250 C. c leches
- 3 cdas Maicena o 4 de harina comun
- 2 cdas Manteca
- C/n Queso rallado
- Condimentos: sal, pimienta
Preparación
Rehogar la cebolla, luego agregar los granos de choclo y rehogar unos minutos
En una olla aparte preparar la salsa blanca: colocar la cucharada de manteca, la leche, y la harina o Maicena (se puede hacer con cualquiera de las dos) Cocinar hasta que hierva sin dejar de revolver. Buscamos una salsa blanca que se sostenga, tipo engrudo
Colocar la preparación de la cebolla y el choclo en la sala blanca. Unir, colocar queso rallado a gusto. Salar y condimentar
Dejar enfriar
Cuando la mezcla este fría comenzar a rellenar las tapas de empanadas y realizar el repulgue.
Hornear hasta que haga piso y dore. Y listo!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Empanadas de choclo?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanadas de choclo?
Empanadas de choclo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadas de choclo?
Los ingredientes principales son: 12 Tapas para empanadas; 1 Cebolla; 1 Lata Granos de choclo (no el cremoso); 250 C. c leches; 3 cdas Maicena o 4 de harina comun; 2 cdas Manteca.
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