Ingredientes
- 12 Tapas para empanadas
- 1 Cebolla
- 1 Lata Granos de choclo (no el cremoso)
- 250 C. c leches
- 3 cdas Maicena o 4 de harina comun
- 2 cdas Manteca
- C/n Queso rallado
- Condimentos: sal, pimienta
Preparación
1
Rehogar la cebolla, luego agregar los granos de choclo y rehogar unos minutos
2
En una olla aparte preparar la salsa blanca: colocar la cucharada de manteca, la leche, y la harina o Maicena (se puede hacer con cualquiera de las dos) Cocinar hasta que hierva sin dejar de revolver. Buscamos una salsa blanca que se sostenga, tipo engrudo
3
Colocar la preparación de la cebolla y el choclo en la sala blanca. Unir, colocar queso rallado a gusto. Salar y condimentar
4
Dejar enfriar
5
Cuando la mezcla este fría comenzar a rellenar las tapas de empanadas y realizar el repulgue.
6
Hornear hasta que haga piso y dore. Y listo!
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