Empanadas de dulce mejido

Para preparar está deliciosa receta, se deben comenzar por colocar en un recipiente los ingredientes secos junto con la mantequilla y mezclar con cornete hasta que quede todo incorporado.

Luego, agregue de a poco el agua hasta lograr que la masa quede suave y amase suavemente sobre la mesada.

Cubra con un pano y deje reposar por 15 minutos.

Después, extienda la masa con un palote y corte circulos medianos.

En una olla, coloque el queso, las yemas y el azúcar y cocine a fuego medio integrando todos los ingredientes hasta formar una pasta espesa.

Una vez que el relleno se enfrie, rellene los discos, cierre con el repulgue de su preferencia y fría hasta dorar.

Disfrute de está exquisitez!