Empanadas de mejido
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
16
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Harina cernida
- 1/2 cdta Sal
- 1/2 cdta Polvo de hornear
- 1 Taza Aceite vegetal
- 3 cdas Manteca
- 1 Taza Agua
- 1 lb Queso fresco sin sal
- 1/3 Taza Azúcar
- 2 Huevos batidos
- 1/4 Taza Pasa
Preparación
En un tazon, se disponen la harina, la sal, el polvo de hornear y la mantequilla.
Se mezcla todo hasta que se haya integrado por completo y se haya perdido toda la grasa.
Poco a poco, se va anadiendo agua fría a la mezcla, hasta formar una masa suave y homogenea.
La masa se coloca sobre una superficie enharinada y se amasa suavemente.
En caso de que se encuentre muy humeda, se puede agregar más harina.
Se tapa la masa con una servilleta y se deja reposar por 10 minutos.
Posteriormente, se extiende la masa con un rodillo hasta que quede fina y se cortan discos de aproximadamente 5 centímetros de diametro.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Empanadas de mejido?
La receta de Empanadas de mejido lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Empanadas de mejido?
Con esta receta obtienes 16 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanadas de mejido?
Empanadas de mejido es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadas de mejido?
Los ingredientes principales son: 1 lb Harina cernida; 1/2 cdta Sal; 1/2 cdta Polvo de hornear; 1 Taza Aceite vegetal; 3 cdas Manteca; 1 Taza Agua.
Comentarios
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