Empanadas de pabellon
Las Empanadas de Pabellon combinan lo mejor de dos delicias venezolanas en un solo bocado. El relleno de caraotas, carne, arroz y platanos envuelto en una masa crujiente las convierte en un festin de sabores irresistibles. Una receta fácil de preparar que deleitara a tu paladar. A disfrutar.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Harina de trigo
- 1 Harina de maíz
- Carne mechada ya cocinada
- Arroz ya cocido
- Tajadas de plátano frito
- Caraotas ya preparadas
- Agua
- Aceite
- 1 pizca Sal
- Plastica
Preparación
Para preparar las empanadas, se debe comenzar amasando en una taza con agua y sal la harina de maíz, anadiendo un poco de harina de trigo para lograr una consistencia suave y uniforme.
Una vez que la harina este bien mezclada, se debe amasar la masa y dejarla reposar unos minutos.
Luego, se forman bolas con la masa suave y se aplastan en una bolsa plastica.
Después, se agrega la mezcla de las caraotas, carne, arroz y platanos en el centro de la masa aplanada.
Se procede a cerrar los bordes, ya sea con un tenedor o una taza, para formar las empanadas.
Una vez todas esten rellenas y cerradas, se frien en abundante aceite por aproximadamente 8 minutos o hasta que esten doradas.
Finalmente, se sirven las empanadas y se pueden disfrutar en compania de familiares o amigos.
Buen provecho!
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