Ingredientes
- 1 kg Pollo (pechugas, trozado pata y muslo lo que gusten)
- 4 Cebollas grandesitas
- 1/2 Morrón
- 2 Dientes Ajo
- 4 Huevos duros
- Condimentos y sal a gusto yo use pimenton pimienta y ají molido
- Tapas para empanada
- g Asa o aceite en caso de freír
Preparación
1
Primero hervimos el pollo hasta que este cocido. Minimo 50 minutos
2
Mientras podemos ir picando la cebolla, el morrón el ajo e hirviendo los huevos
3
Una vez cocido el pollo tenemos que picarlo en pequeños trocitos, freír el morrón y la cebolla hasta transparentar agregar el pollo ya cocido condimentar y cocinar unos minutitos no mucho ya está todo cocido. Le agregamos el huevo duro también picado en cubitos
4
Y listo, es momento de rellenar nuestras empanadas pronto voy a subir como se hace la masa, pero también se puede comprar hecha
5
En caso de hornear pintarlas arriba con huevo batido.
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