Empanadas de pollo

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Empanadas de pollo

Ingredientes

  1. 2 Supremas de pollo (pechugas)
  2. 3 Docenas tapas de empanadas
  3. 1/2 kg Cebolla
  4. 1 Papa grande
  5. 3 Huevos

Preparación

1

Poner a hervir las Supremas y los huevos

2

Cortar la papa en cubitos chiquitos y freír para usar más tarde

3

Una vez cocinado el pollo lo sacamos del agua y lo picamos. Los huevos igual

4

Cortamos las cebollas y las cocinamos con un poquito de aceite, agregamos el pollo y las papas. Mezclamos bien

5

Agregamos el huevo duro y condimentamos a gusto. (Yo use sal, pimienta, pimentón dulce, provenzal Y un poquito de orégano). Mezclamos bien y dejamos enfriar.

6

Una vez frío el relleno, armamos las empanadas y al horno hasta que se doren

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