
Ingredientes
- 2 Supremas de pollo (pechugas)
- 3 Docenas tapas de empanadas
- 1/2 kg Cebolla
- 1 Papa grande
- 3 Huevos
Preparación
1
Poner a hervir las Supremas y los huevos
2
Cortar la papa en cubitos chiquitos y freír para usar más tarde
3
Una vez cocinado el pollo lo sacamos del agua y lo picamos. Los huevos igual
4
Cortamos las cebollas y las cocinamos con un poquito de aceite, agregamos el pollo y las papas. Mezclamos bien
5
Agregamos el huevo duro y condimentamos a gusto. (Yo use sal, pimienta, pimentón dulce, provenzal Y un poquito de orégano). Mezclamos bien y dejamos enfriar.
6
Una vez frío el relleno, armamos las empanadas y al horno hasta que se doren
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