Ingredientes
- Para la masa
- 500 g Harina integral
- 2 Pocillos de café de aceite de olivas
- 1 cda Sal
- 1 cda Pimienta
- 1 Taza Agua
- Relleno
- Podes hacerlo con las verduras que más te gusten. yo lo hice con las que tenia
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 Zapallito
- 1 Zuchini
- 2 Zanahorias
- 1 Lata Choclo
- 1 cda Mix de semillas (opcional)
Preparación
1
Unir en un Bowl La harina integral la sal y pimienta. Luego incorporar el aceite y por último el agua. Unir y amasar. Dejar descansar unos minutos.
2
Estirar la masa y dar forma de tapa de empanadas (yo use el molde de hamburguesas y luego estire un poco más).
3
Rehogar la cebolla y el morrón en aceite (use de oliva). Luego ir incorporando las verduras de cocción más lenta (zanahoria) por último zapallito y Zucchini que rapidamente se cuecen bien
4
Rellenar y hacer repulgue!
5
Llevar al horno durante 20 min. Pre calentado, Fuego medio, yo las deje 5 min más porque me gustan tostaditas. Listas para disfrutar! Son riquísimas y sanas. Que las disfruten!
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