Ingredientes
- 4 Cebollas grandes
- 2 Latas Atun
- 1 Pimiento rojo
- 4 Huevos duros
- 200 g Queso cremoso
- 50 cc Leche entera
- 1 cda Fecula de maíz
Preparación
1
Cortar en juliana las cebollas y el pimiento y saltear con un chorrito de aceite (Puede ser de girasol o de oliva).
2
Integrar las latas de atún. Agregar la leche y mezclar. Colocar la fecula de maíz para hacer más espesa la preparación. Condimentar con sal y pimienta a gusto (se puede agregar una pizca de nuez moscada si tienen).
3
Incorporar el queso cremoso cortado en cubos y el huevo duro picado. Mezclar bien y proceder al armado de empanadas. Colocar en bandeja previamente aceitada y llevar a horno fuerte hasta que tomen el color deseado
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