Ingredientes
- 2 g Papa
- 2 Cebollas grandes
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 kg Carne picada
- 1 Diente Ajo
- C/n Sal
- C/n Leche
- 1 Sobre caldo de carne para saborizar
- 2 Huevos
- Queso cremoso
Preparación
1
Pelar y hervir las papas
2
Mientras que hierven las papas, picar las cebollas, pimientos rojos y el ajo.
3
En una cacerola, colocar la cebolla pimientos rojos picado el diente ajo con un poco de aceite. Una vez que la cebolla cambie de color, agregar la carne y el sobre de caldo. Cocinar bien el relleno.
4
Ya listas las papas, las coloco en un bols las piso, agrego sal, leche (no mucha) y manteca. Una vez aceitado el molde (yo lo hice en una fuente de vidrio rectangular) coloco la mitad del puré. Luego agrego el relleno distruido en forma pareja. Y por encima del relleno anado el resto del puré. Cubro la parte superior con queso cremoso.
5
Llevar a horno medio. Luego a la mesa y a disfrutar en familia.
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