Ingredientes
- 12 Tapas de empanadas hojaldradas
- 1 Lata Sardina
- 1 Ají morron
- 2 Cebollas
- 1 Diente Ajo picado
- Puré de tomate concentrado
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 Huevo duro
- 1 Huevo para pincelar
Preparación
Primero debemos retirar las espinas de las sardinas, y su piel.
La cortamos en trozos pequenos. Desmenuzar.
En una sartén rehogar la cebolla en aceite hasta que este transparente y ahi agregar el ají y el ajo picado o en polvo.
Salpimentar.
Dejar unos minutos e incorporar las sardinas.
Agregar un poco de puré de tomate. Evitar que quede una preparación liquida.
Apagar el fuego y colocar el huevo duro cortado en pedacitos.
Dejar enfriar.
Rellenar las empanadas y darle la forma deseada.
Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar impalpable.
Hornear a 200 grados por media hora aproximadamente, o hasta que esten doradas.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Empanadas de Vigilia?
Empanadas de Vigilia es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadas de Vigilia?
Los ingredientes principales son: 12 Tapas de empanadas hojaldradas; 1 Lata Sardina; 1 Ají morron; 2 Cebollas; 1 Diente Ajo picado; Puré de tomate concentrado.
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