Ingredientes
- 6 Docenas discos de copetines
- 100 g Manteca
- 3/4 litro Leche
- 3/4 cda Harina
- 2 Latas Choclo
- 1 Sobre queso rallado
- C/n Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
1
Derretir la manteca e incorporar la harina. Revolver un ratito. Agregar la leche y seguir revolviendo hasta que la mezcla tome la consistencia deseada (yo la deje bastante durita)
2
Apagar el fuego. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada (a gusto) por último agregar el queso y revolver.
3
Cuando se entibie hay que pasar la s. Blanca a un recipiente más grande y agregar las latas de choclo. Mezclar todo
4
Rellenar las empanaditas con una cucharita mediana. Hacer el repulgue que más te guste y al horno aprox. 15 min
5
Las que estan cerraditas con tenedor las hizo mi sobrinito (6) que es un apasionado por la cocina
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