Ingredientes
- 12 Tapas de empanadas para hornos
- 1 Lata Choclo amarillo
- 2 Cebolla de verdeos
- 1 Cebolla
- 4 cdas Almidon de maíz
- 400 cc Leche
- Sal, pimienta, nuez moscada
- 1 Lata Atun desmenuzado en aceite
- 150 g Queso cremoso
Preparación
Picar cebolla y cebolla de verdeo, y rehogar en aceite.
Agregar la lata de choclos y atún escurridos.
Mezclar bien el almidon de maíz con la Leche, Preparar la salsa blanca y Llevar a fuego suave sin dejar de revolver para que no se formen grumos hasta que hierva y quede bien espesa. (si queda media aguachenta la salsa blanca agregar más almidon para que espese, más si no las empanadas en el horno se abriran).
Una vez hecha la salsa blanca agregarla a la preparación de cebollas y atún en un bowls y agregar el queso cremoso cortado en cubitos y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Dejar enfriar el relleno. Y armar y rellenar las tapas de Empanadas.
Cocinar en horno suave hasta que queden doradas y a DISFRUTARLAS.
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