Ingredientes
- 1-2 Tazas Soja texturizada
- 1 Diente Ajo
- Pimiento rojo
- Cebollita de verdeo
- Choclo cremoso
- 1 Manojo Acelga
- C/n Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Queso mozzarella
- Queso roquefort
- Tapas de empanadas para horno
Preparación
Picar bien finita la acelga y ponerla a hervir. Una vez ya hervida, escurrir bien para que no quede nada de agua.
En un sartén colocar las verduras bien picadas con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto y rehogar
En un bol colocar la soja texturizada y anadirle agua para hidratarla. Una vez "inflada", colar hasta que no quede más agua.
Una vez ya finalizados los procesos, en un bol colocar todos los ingredientes y mezclarlos muy bien.
En una tapa de empanada colocar una cucharada sopera del relleno, antes de cerrarla colocar un trozo de ambos quesos.
Hornear a una temperatura de 180c, una vez doradas retiras del horno y a DISFRUTAR!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Empanadas vegetarianas?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanadas vegetarianas?
Empanadas vegetarianas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadas vegetarianas?
Los ingredientes principales son: 1 -2 Tazas Soja texturizada; 1 Diente Ajo; Pimiento rojo; Cebollita de verdeo; Choclo cremoso; 1 Manojo Acelga.
Comentarios
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