Empanaditas fritas
Disfruta de unas deliciosas empanaditas fritas, hechas con una suave masa de maíz y rellenas de picadillo de carne. Ideales para desayunos o meriendas, especialmente los ninos las adoraran. Preparalas mezclando los ingredientes, formando las empanaditas, rellenandolas, friendolas en manteca y luego pasandolas por azúcar. Una delicia para compartir en familia.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
20
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 kg Harina de trigo
- 100 g Manteca derretida
- 2 Yemas de huevos
- Agua de sal con tequesquite
- Azúcar
- Mantequilla
- Picadillo de carne
Preparación
Para preparar empanaditas fritas, se debe revolver en una cazuela los cinco primeros ingredientes hasta formar una pasta suave.
Luego, se debe extender la pasta sobre una superficie enharinada y cortar ruedas del tamaño deseado para las empanaditas.
Posteriormente, se rellenan con picadillo de carne, se doblan y repulgan.
Para continuar, se deben freír en manteca, escurrir y finalmente revolearlas en azúcar.
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