Enchiladas
Las Enchiladas son un platillo reconfortante que combina sabores intensos con suavidad en cada bocado. La salsa picante contrasta con la suavidad del queso, creando una deliciosa experiencia culinaria perfecta para compartir en familia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 10 Tortillas
- 1 lb Arroz blanco
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Harina de trigo
- 2 lb Carne para desmenuzar
- 2 Tomates
- 2 Chiltomas
- 1 Cebolla grande
- 1 Bolsita de salsa de tomate
- Vinagre
- 125 g Manteca
- 1 pizca Sal
- 1 Repollo
- 2 Cremas
- 1 Zanahoria
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, comienza por cocer la carne junto con la cebolla y los dientes de ajo en una olla con agua hasta que la carne este suave y se pueda desmenuzar una vez fría.
En una olla grande, derrite la mantequilla y sofrie la cebolla picada, chitoma y tomate también picados.
Agrega un poco del caldo de carne y luego añade la carne desmenuzada, la salsa de tomate, el vinagre, la sal y el azúcar.
Mezcla bien este guiso de carne con el arroz, y si es necesario, agrega más salsa de tomate.
Rellena las tortillas con la mezcla y dales forma de empanada.
En un bol, mezcla la harina, el huevo y un poco de leche.
Pasa las enchiladas por está mezcla y frielas en abundante aceite hasta que esten doradas por ambos lados.
Para preparar la ensalada, corta finamente el repollo, agrega rodajas de tomate, zanahoria rallada, sal y vinagre al gusto.
Sirve las enchiladas acompanadas de dos cucharadas de ensalada.
Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Enchiladas?
La receta de Enchiladas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Enchiladas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Enchiladas?
Enchiladas es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Enchiladas?
Los ingredientes principales son: 10 Tortillas; 1 lb Arroz blanco; 2 Huevos; 1/2 Taza Harina de trigo; 2 lb Carne para desmenuzar; 2 Tomates.
Comentarios
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