Encocado de cangrejo
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 12 Cangrejos
- 4 cdas Harina de trigo
- 2 Cocos rallados
- 1 litro Crema de leche
- 1 lb Azúcar
- 1 litro Agua
- 4 cdas Manteca
- 4 Plátanos maduros
- 1 pizca Sal
Preparación
Limpia los cangrejos, separa las patas y el pecho del carapacho.
Coloca los cangrejos en una olla con el coco rallado, su agua, la crema de leche, la sal y la mantequilla; cocina a fuego lento.
Diluya la harina en agua y agregala a la olla para espesar la preparación; tapa y cocina unos minutos más.
Agrega los platanos partidos por la mitad y cocinalos en la salsa antes de servir acompañado de arroz blanco y ensalada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Encocado de cangrejo?
La receta de Encocado de cangrejo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Encocado de cangrejo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Encocado de cangrejo?
Encocado de cangrejo es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Encocado de cangrejo?
Los ingredientes principales son: 12 Cangrejos; 4 cdas Harina de trigo; 2 Cocos rallados; 1 litro Crema de leche; 1 lb Azúcar; 1 litro Agua.
Comentarios
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