Enrollado de carne
El enrollado de carne es un plato versatil y delicioso, perfecto para ocasiones especiales. Una mezcla de sabores se fusionan en cada bocado, creando una experiencia gastronomica inolvidable. Su preparacion sencilla lo convierte en una opcion ideal para sorprender a tus invitados.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Carne de res molida
- 1 Cebolla, finamente picada
- 1 cda Ajo molido
- 1 Cilantro, finamente picada
- 1 Yema de huevo
- 300 g Queso tipo gouda
- 300 g Jamón cocido
- 300 g Tocineta
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y comino
Preparación
La carne se condimenta con sal, pimienta, ajo, comino y la yema de huevo, se amasa bien y se extiende sobre una lámina de papel de aluminio.
Posteriormente, se colocan lonchas de queso y jamon, así como vegetales de preferencia y huevos duros sobre la carne extendida.
Luego se enrolla todo como un brazo gitano y se cubre el enrollado con tiras de tocineta.
Finalmente, se hornea por aproximadamente 35 minutos hasta que quede bien dorado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Enrollado de carne?
La receta de Enrollado de carne lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Enrollado de carne?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Enrollado de carne?
Enrollado de carne es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Enrollado de carne?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne de res molida; 1 Cebolla, finamente picada; 1 cda Ajo molido; 1 Cilantro, finamente picada; 1 Yema de huevo; 300 g Queso tipo gouda.
Comentarios
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