Pastel de papas
El pastel de papas es un plato reconfortante y lleno de sabor. Capas de puré de papas cremoso, sabrosa carne cocida con vegetales y queso derretido en cada bocado. Una combinacion perfecta para una comida completa y deliciosa.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Papa
- 1/2 kg Carne de res molida
- 1 Cebolla, finamente picada
- 1 Chile dulce, finamente cortado
- 3 Tomates, cortado en cubos
- 1/2 Taza Leche entera
- 100 g Tocineta
- 250 g Queso mozzarella
- 1 Cilantro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, comience cocinando las papas peladas y cortadas en trozos en agua con sal.
Luego, haga un puré con las papas y anada leche, condimente con sal y pimienta, y reserve.
Corte la tocineta en trocitos y caliente un poco de aceite en una sartén.
Sofría la cebolla con el ajo y la tocineta, luego agregue la carne y dore por 10 minutos.
Incorpore el chile dulce, los tomates, sal, pimienta, culantro picadito y un poco de salsa inglesa.
Cocine hasta que la carne este lista.
En una bandeja para horno, coloque una capa de puré de papas, seguida de una capa de carne y queso.
Espolvoree copos de mantequilla por encima y lleve al horno para gratinar durante 20 minutos.
Una vez listo, disfrute de está exquisita preparación!
Comentarios
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