Ensalada de bacalao
La ensalada de bacalao es una exquisitez que combina la frescura del mar con la suavidad de las papas cocidas. Con cebolla, tomate y pimenton, el resultado es una explosion de sabores en cada bocado. Perfecta para deleitar tu paladar en cualquier ocasion. No te la pierdas.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Bacalao
- 3 Papas
- 3 Tomates
- 2 Cebollas
- 2 Pimentones
- 1 cda Mayonesa
- 1 cdta Vinagre
Preparación
Para iniciar la preparación, se comienza cociendo el bacalao en una olla con agua, retirandolo antes de que el agua hierva.
Una vez cocido, se desmenuza y reserva.
Seguidamente se lavan, pelan y cocinan las papas hasta que esten blandas.
Luego, se cortan las cebollas, los tomates y los pimentónes, mezclandolos.
En un bol amplio se combina el bacalao desmenuzado con las papas, la mezcla de tomate, cebolla y pimentón.
Se añade vinagre y mayonesa, se mezcla uniformemente y se sirve.
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