Ingredientes
- 1 Coliflor
- 1 Tomate redondo grande
- 1/2 Ají amarillo
- 1 rama Cilantro
- 1 rama Apio
- 1/2 Taza Quinoa negra
Preparación
1
Cocinar la coliflor al vapor.
2
Poner a hervir la quinoa.
3
Picar bien chiquito el apio, el ají, el tomate y el cilantro. Condimentar con un buen chorro de vinagre y sal.
4
Dejar entibiar la quinoa y la coliflor.
5
Cortar la coliflor en trocitos más pequeños y mezclar en una ensaladera con el resto de las verduras.
6
Condimentar con pimienta, ají molido y aceite de oliva.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Ensalada de coliflor y quinoa?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensalada de coliflor y quinoa?
Ensalada de coliflor y quinoa es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada de coliflor y quinoa?
Los ingredientes principales son: 1 Coliflor; 1 Tomate redondo grande; 1/2 Ají amarillo; 1 rama Cilantro; 1 rama Apio; 1/2 Taza Quinoa negra.
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