Ensalada de langosta
Una exquisita ensalada de langosta con tomate, cebolla, limón, aceite de oliva y vinagre, una combinacion perfecta de sabores para disfrutar en cualquier momento.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Langostas
- 4 cdas Jugo de limón
- 2 Tomates
- 1 Cebolla
- 5 cdas Aceite de oliva
- 1 cda Vinagre
- Pimienta molida
Preparación
Para preparar está deliciosa ensalada de langosta, comienza cocinando las langostas en agua hirviendo con sal por 3 minutos.
Luego, baja el fuego y mantenlas en el agua por otros 10 minutos, dependiendo de su tamaño.
Retira las langostas del agua, pelalas y cortalas en rodajas.
Lava los tomates, quitales las semillas y cortalos en trozos.
También pela y corta la cebolla en trozos pequenos.
En un recipiente aparte, mezcla los tomates con la cebolla, el jugo de limón, el aceite y el vinagre.
Vierte la mezcla sobre las langostas y deja reposar todo durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen adecuadamente.
Finalmente, sirve la ensalada acompañada de hojas de lechuga fresca y disfruta de está exquisita preparación.
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