Ensalada de papa y vegetales

Una ensalada fresca y colorida que combina papas, verduras y pina en una mezcla deliciosa. Perfecta para un almuerzo ligero o acompanamiento

EntradasCubanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ensalada de papa y vegetales

Ingredientes

  1. 6 Papas
  2. 1 Ají pimiento
  3. 1/2 Cebolla
  4. 1/2 Pepino encurtido
  5. 1 Taza Zanahoria picada
  6. 1 cda Pina picada
  7. 4 cdas Perejil picado
  8. 4 cdas Cilantro picado
  9. 1 pizca Jengibre
  10. Mayonesa
  11. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar está refrescante ensalada, primero se cocinan las papas y se cortan en pedazos pequenos.

2

Luego, se corta la cebolla, el ají y los demas vegetales en trozos pequenos.

3

Se mezclan los vegetales, la pina y los condimentos con las papas y se agrega sal al gusto.

4

A continuación, se incorpora la mayonesa al gusto y se mezcla todo muy bien.

5

Por ultimo, se sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente para disfrutarla en cualquier ocasion.

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