Ensalada de pollo con aderezo alimonado

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ensalada de pollo con aderezo alimonado

Ingredientes

  1. 1 litro Echuga francesa
  2. 1 litro Echuga morada
  3. 1 Paquete Rucula
  4. 1/4 kg Tomate cherry
  5. 1 Palta
  6. 1 Tomate perita
  7. 1 Suprema de pollo
  8. 250 g Queso crema
  9. 1 litro Ima
  10. 1 litro Limón
  11. 20 cc Aceite de oliva
  12. Sal y pimienta

Preparación

1

Lavar los verdes y escurrir bien

2

Cortar las lechugas con los dedos, para que no se oxiden y las hojas de rucula enteras, colocar en un bowl

3

Para el aderezo, mezclamos el queso crema con la ralladura y el jugo de la lima y el limón, agregamos el aceite de oliva, si queda muy espeso se agrega un poquito de agua para aligerar, condimentar con sal y pimienta

4

Cortar la suprema en tiras y dorar en una sartén con aceite de oliva. Salpimentar

5

Mezclar los verdes con el aderezo, agregar los cherrys en mitades, el tomate perita en cuartos, la palta fileteada y las tiritas de pollo

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