Ensalada de rabano

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ensalada de rabano

Ingredientes

  1. 4 Tomates
  2. 1 Aguacate grande picado en cubos
  3. 10 Rabanos, en rebanadas
  4. 1 Pepino grande en trozos
  5. 1/2 kg Garbanzos, enjuagados y escurridos
  6. Cilantro picadito
  7. 1/2 Cebolla morada, en rodajas
  8. Jugo de limón
  9. Aceite de oliva
  10. Orégano
  11. 1 pizca Sal
  12. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar está deliciosa ensalada, se deben comenzar preparando los vegetales.

2

Se debe quitar la piel al pepino y cortarlo en medias lunas, también se pueden quitar las semillas si se prefiere.

3

Los tomates deben ser picados en cuadritos, el rabano en rodajas ni muy gruesas ni muy medianas, y las cebollas en rodajitas.

4

Una vez listos todos los vegetales, se deben mezclar en un envase junto con cilantro picado.

5

A continuación, se debe sazonar la mezcla con jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva y orégano, y mezclar bien todos los ingredientes.

6

Luego, se debe refrigerar la ensalada por al menos media hora para que los sabores se integren de manera adecuada.

7

Para finalizar, se deben agregar los trocitos de aguacate a la ensalada antes de servir.

8

Y listo para disfrutar de está refrescante y deliciosa ensalada de vegetales!

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