Ingredientes
- 15 g Espinaca
- 15 g Rucula
- 5 Tomates secos
- 5 Tomates cherryes
- 3 Hongos portobellos
- 150 g Queso de cabra
- 20 g Almendra
- 5 g Perejil
- 10 cc Limón
- 30 cc Aceite de oliva
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- 1 g Curry
Preparación
Procesar el perejil junto con el curry, la sal, la pimienta, el limón y el aceite. Picar las almendras y agregarlas. Reservar.
Hervir por 5 minutos los tomates secos, colar y reservar.
Cortar el queso de cabra en cubos, los tomates Cherry en mitades y los hongos en cuartos. A estos ultimos se los puede saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta dorar.
Lavar las hojas de rucula y espinaca. Cortar con la mano.
Armar la ensalada mezclando todos los ingredientes y aderezarlos con la mezcla del primer paso.
Servir y a disfrutar! Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Ensalada de Verdes, Queso de Cabra y Hongos?
Ensalada de Verdes, Queso de Cabra y Hongos es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada de Verdes, Queso de Cabra y Hongos?
Los ingredientes principales son: 15 g Espinaca; 15 g Rucula; 5 Tomates secos; 5 Tomates cherryes; 3 Hongos portobellos; 150 g Queso de cabra.
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