Ingredientes
- 2 Tomates
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 pizca Sal
- Chorro Vinagre
- Chorro Aceite
Preparación
1
Lavar previamente todos los vegetales. Cortar el tomate en cubos. Pelar y cortar la zanahoria en rodajas finas o rallar. Pelar y cortar la cebolla muy fina. Pelar y cortar el ajo también en rodajas finas. Mezclar todo, añadir el vinagre, la sal y por último el aceite. Se puede dejar reposar en la heladera hasta el momento de servir. Yo lo acompane con pan y mayonesa.
2
Nota: use la cebolla con ajo macerada en vinagre, queda riquísima mezclada con la ensalada.
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