Ingredientes
- 1 kg Tomate
- 1/2 kg Costillas de cerdo
- 250 g Queso fresco
- 35 Tortillas
- 5 Ajos
- 1 Cebolla grande
- 1 Perejil
- Aceite
- Orégano
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar las entomatadas, comienza cortando la cebolla en rodajas muy finas.
Luego deshoja y remoja el perejil junto con las rodajas de cebolla durante una hora, después escurrelos.
A continuación, asa los jitomates y molelos junto con ajo y orégano.
Frie la mezcla en dos cucharadas de manteca.
Cuando empiece a hervir, introduce las tortillas, sacalas y doblalas en cuatro partes.
Adorna las entomatadas con queso, cebolla y perejil.
Agrega las costillas que previamente se habran cocido en un poco de agua con sal y dorado en su misma grasa.
Listo para disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Entomatadas?
La receta de Entomatadas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Entomatadas?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Entomatadas?
Entomatadas es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Entomatadas?
Los ingredientes principales son: 1 kg Tomate; 1/2 kg Costillas de cerdo; 250 g Queso fresco; 35 Tortillas; 5 Ajos; 1 Cebolla grande.
Comentarios
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