Lengua de res entomatada
La Lengua de res entomatada es un platillo reconfortante y sabroso que combina la textura suave de la lengua con la intensidad de la salsa de tomate y las especias. Un plato que resalta la riqueza nutricional de está carne y deleita los paladares con cada bocado.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Lengua de res
- 4 cdas Salsa de tomate
- 1/3 Taza Aceite vegetal
- 1 cda Jugo de limón
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Laurel
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este plato, se comienza por cocer las lenguas en agua con sal, laurel, cebolla y pimienta hasta que esten bien blandas.
Luego, se deben refrescar y quitarles la piel.
Después, se cortan en lonjas gruesas y se sazonan con jugo de limón.
Seguidamente, se colocan en una placa engrasada y se introducen al horno, cubriendolas con salsa de tomate.
Se deja cocinar por aproximadamente 5 minutos.
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