Escabeche de pescado
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 kg Merluza
- 4 Pimentones
- 3 Cebollas
- Agua
- Harina de trigo
- Vino blanco
- Vinagre blanco
- Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
El pescado se lava y limpia minuciosamente.
Se cubre con harina de trigo y se corta en ruedas, para luego freirlo en una sartén durante 5 minutos.
Por otro lado, se sofrien en una sartén los dientes de ajo, las cebollas y los pimentónes con un poco de aceite, vinagre y vino, dejandolos cocinar por 5 minutos.
Finalmente, se sirven las ruedas de pescado y se añade la salsa preparada previamente por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Escabeche de pescado?
La receta de Escabeche de pescado lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Escabeche de pescado?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Escabeche de pescado?
Escabeche de pescado es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Escabeche de pescado?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Merluza; 4 Pimentones; 3 Cebollas; Agua; Harina de trigo; Vino blanco.
Comentarios
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