Espinazo de cordero al disco

Argentinas
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Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Espinazo de cordero al disco

Ingredientes

  1. 1/2 Espinazo de cordero
  2. 3 Cebollas medianas
  3. 1 Morrón
  4. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Cortar el espinazo en chuletitas finas. Picar la cebolla y el morrón en juliana fina.

2

Colocar las chuletas en el disco a fuego moderado. Agregar sal y pimienta a gusto. Cocinar de un lado por 15 minutos aproximadamente.

3

Dar vuelta las chuletitas, agregar la cebolla y el morron. De ser necesario agregar un poco de aceite. Cocinar por 10 minutos. Luego mezclar todo y cocinar por 5 minutos más para que se junten todos los sabores. Si es necesario agregar sal y pimienta.

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