Espinazo de cerdo con verduras
El espinazo de cerdo con verduras es un platillo tradicional y reconfortante. Su preparacion combina sabores intensos y texturas suaves, creando un caldo lleno de aromas que hace agua la boca. Un plato ideal para disfrutar en familia y reunir a todos alrededor de la mesa. Una delicia que vale la pena probar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Espinazo de cerdo
- 150 g Arroz, lavado y escurrido
- 5 Chiles anchos remojados
- 3 Papas
- 3 Zanahorias
- 1 Lata Chícharo
- 1 Ajo
- 1/2 Col chica
- Vinagre
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar el espinazo de cerdo con verduras, se debe comenzar licuando los chiles con vinagre, ajo, sal y un poco de agua.
Luego, se utiliza está mezcla para adobar el espinazo.
A continuación, se coloca la mitad del espinazo sobre la parrilla de la olla de presión y se añade la mitad de los ingredientes.
Después, se coloca la otra mitad del espinazo y se agregan el resto de los ingredientes.
En caso necesario, se puede añadir un poco de sal y agua.
Finalmente, se cocina a fuego moderado durante hora y media.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Espinazo de cerdo con verduras?
La receta de Espinazo de cerdo con verduras lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Espinazo de cerdo con verduras?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Espinazo de cerdo con verduras?
Espinazo de cerdo con verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Espinazo de cerdo con verduras?
Los ingredientes principales son: 1 kg Espinazo de cerdo; 150 g Arroz, lavado y escurrido; 5 Chiles anchos remojados; 3 Papas; 3 Zanahorias; 1 Lata Chícharo.
Comentarios
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