Ingredientes
- Carne asada
- 3 Cebollas
- 2 Dientes Ajo
- 1 Pimiento verde
- 3-4 Tomates o puré de tomates
- litro Perejil
- 2 Papas
- C/n Sal y pimienta
- Arroz blanco para acompanar
- litro Cilantro picado (opciona
Preparación
En una olla con muy poco aceite saltamos la cebolla y el ajo. Unos minutos más tarde agregamos el pimiento. Luego agregamos los tomates o el puré de tomates y el perejil. Todo cortado chiquito.
Agregamos algo de agua hervida para que tenga más líquido la salsa. A la carne la cortamos a nuestro gusto, yo lo hice en trozos medianos. La incorporamos a nuestra preparación. Mezclamos continuamente así no se pega. Usamos fuego medio. Salpimentamos.
Por último agregamos las papas cortadas a la espanola. Cuando la papa está cocida terminamos de cocinar y podemos servir. Al estofado lo acompane con arroz blanco y cilantro picado. El cilantro le aporta un aroma exquisito. Espero les guste.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Estofado con carne asada?
La receta de Estofado con carne asada lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Es difícil preparar Estofado con carne asada?
Estofado con carne asada es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado con carne asada?
Los ingredientes principales son: Carne asada; 3 Cebollas; 2 Dientes Ajo; 1 Pimiento verde; 3 -4 Tomates o puré de tomates; litro Perejil.
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