Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1/2 Cebollin
- 2 Ajos grandes
- 1/2 Morron rojo, verde y amarillo
- 1 kg Guanaco (parte del muslo) o a gusto del corte
- 3 Papas
- 2 Zanahorias
- 2 Zapallitos verdes
- C/n Condimento y sal
Preparación
1
Cortar en juliana la cebolla, el cebollin y los ajos.
2
Coloque lo cortado en una olla con aceite y corte los morrones en trozos medianos. Hasta que se blanden al cocinar.
3
Después anadi el corte de guanaco encima de las verduras salteadas en la olla y Condimente a gusto.
4
Después de 1 hora coloque las papas, los zapallitos verde y las zanahorias. Sal y agua para que no se pegue.
5
Durante 1 1/2 hora de cocción del guanaco y listo.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Estofado de guanaco?
Estofado de guanaco es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de guanaco?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 1/2 Cebollin; 2 Ajos grandes; 1/2 Morron rojo, verde y amarillo; 1 kg Guanaco (parte del muslo) o a gusto del corte; 3 Papas.
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