Ingredientes
- 1 Lata Picadillo de marisco
- 1 Lata Macha
- 1 litro Ata cholga
- 1 Lata Almeja
- 1 litro Atas mejillon
- 2 Latas Calamar
- 1 litro Ata langostino
- 1 Morron rojo picado
- 2 Cebollas picadas
- 4 Dientes Ajo picado
- 1/2 litro Tomate triturado
- 1/2 litro Vino tinto
- C/n Arroz blanco
- C/n Azúcar
- C/n Sal pimienta
Preparación
1
Cocemos en una olla el arroz blanco con sal y agua, reservamos.
2
Salteamos los vegetales en aceite hasta blanquear la cebolla agregando en ese momento el ajo el tomate y continuamos la cocción hasta integrar muy bien los componentes.
3
En este momento se incorpora el vino y damos cocción hasta que se evapore el alcohol.
4
Damos un poco de azúcar para la acides y salpimentamos.
5
Agregamos el contenido de las latas y cocemos 10 min. Listo
6
Servir acompañado con el arroz.
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