Ingredientes
- 500 g Mondongo (previamente hervido)
- 1 g Papa
- 2 Cebollas
- 3 Dientes Ajo
- 2 Caldos
- Agua c/ necesaria
- Aceite c/ necesaria
- C/n Sal, pimienta, ají molido, pimenton,
Preparación
1
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos, y lo colocamos en la olla, pelamos y cortamos las papas así como se ve en la foto y la colocamos en la olla con un poco de agua y agregamos también los caldos
2
Cortamos el mondongo en cuadraditos y lo agregamos a la olla condimentamos bien, revolvemos agrendo más agua así nuestro estofado sale jugoso. Cada tanto vamos revolviendo y agrendo agua no debe quedar seco. Cuando la papa ya está cocida nuestro estofado de mondongo está listo para ser disfrutado! Espero les guste besos!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Estofado de mondongo?
Estofado de mondongo es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de mondongo?
Los ingredientes principales son: 500 g Mondongo (previamente hervido); 1 g Papa; 2 Cebollas; 3 Dientes Ajo; 2 Caldos; Agua c/ necesaria.
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