Estofado de pollo con papas

Argentinas
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Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Estofado de pollo con papas

Ingredientes

  1. 1 Cebolla
  2. 4 Dientes Ajo
  3. 1/2 Pimientos rojo y amarillo
  4. Cubos tomat
  5. Papa
  6. 1 Zanahoria
  7. 1 Tira apio
  8. 2 Hojas Laurel
  9. Arveja

Preparación

1

Sellar pollo

2

Retirar pollo. Agregar verduras y blanquear.

3

Terminando paso anterior, poner pollo con una copa de jerez y tomates en cubos.

4

Cocinar a fuego lento 40 minutos. Agregar los condimentos.

5

Sal, ají molido, pimentón dulce, comino pizca, ajo en polvo

6

Cuando está todo ya en la cacerola cocinar por unos 30 minutos hasta que las papas esten tiernas y ahi agregamos las arvejas.

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