Estofado de pollo

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Estofado de pollo

Ingredientes

  1. 4 Pollo con huesos
  2. 2 Cebollas picadas
  3. 2 Cebollas de verdeo picadas
  4. 1 Morron colorado picado
  5. 3 Ajos fileteados
  6. 300 g Tomate triturado
  7. 500 cc Pulpa tomate
  8. 600 cc Caldo
  9. oz Iva. sal. pimienta. laurel. ají molido. pimenton. azúcar
  10. Orégano. pasta a eleccion
  11. 4 Zanahorias pequenas en rodajas

Preparación

1

Saltear en Oliva las presas de pollo. Dorar, dar vuelta, agregar cebollas, ajo y morron. Dejar cocinar y tomar sabores 8'

2

Agravar zanahorias. Tomate triturado y seguir con la cocción

3

Agregar el caldo, los condimentos y de aqui en más. Cocinar 20' revolviendo casa tanto y te rectificar sal

4

Acompañar con spaghetti o cualquier otra pasta no rellena

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