Ingredientes
- 1 kg Quijada
- 1 Cebolla chica
- 1/2 Morrón
- 1 Ajo
- Cebolleta de verdeo
- 1/2 Zanahoria
- 2 Papas
- 3 Tomates
- litro Sa agusto y 2 hojas de aure
- 2 Tazas Grandes de arroz
Preparación
1
Hervir la quijada Hasta que quede blanda para poder desgrasarla. Una vez desgarrada cortar en trozos como gusten chicos o grandes, picar las verderas y tenerlas preparada.
2
Dorar primero el ajo después la cebolla el morrón y a lo último la sebollita de verdeo e ir incorporando el tomate, yo uso tomate natural en fruta pero pueden usar el que gusten.
3
Una vez listo le pongo la zanahoria y papas junto con la quijada una ver lista la papa ya está mi estofado y ago el arroz aparte. Listo para servir
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Estofado de quijada con arroz super economico?
Estofado de quijada con arroz super economico es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de quijada con arroz super economico?
Los ingredientes principales son: 1 kg Quijada; 1 Cebolla chica; 1/2 Morrón; 1 Ajo; Cebolleta de verdeo; 1/2 Zanahoria.
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